因为第一天的演练发现了很多很多问题，所以，从第二天开始，陈云东几乎就住在了小吃城里面，而与陈云东一起都住在小吃城你们不回家的还有吴文华和苏振刚。
因为发现的问题比较多，加之小吃城这段时间本来就是没日没夜的加班准备，他们这几个人更是放心不下，都住在了小吃城你们不分日夜地在发现问题解决问题。
整个公司的事全部都是张雨涵一个人在处理。
陈云东在小吃城一呆就是一周，这一周基本上就没有回去过，吃住睡全部在小吃城里面。
第一次演练，发现的问题比较多，所以对整个开业的各项工作进行了大幅度的调整。
然后就是第一次内部的试营业，有了之前的调整，在第一次试营业的时候情况就好了很多，但是同样的还是出了很多的问题。针对这些暴露出来的问题，陈云东再次组织人对各项工作进行了优化。
而后，终于是等来了为期两天的试营业，这也是非常非常关键的时刻了。因为这次的试营业是对外开放的，只不过是对每天来的人数和开业的时间进行了一些限制。
但是这次对外的试营业比起之前的演练和内部的小范围试营业是有着天大的区别的。第一，是对外营业，面对的不再是内部的人员，而是普通市民了。第二，这是不再是演练形式，而是真正的营业，是做生意，是要收钱的了。第三，人数和是时间都提高了不少，人数提高到了两千人，时间也提升到了三个小时，从七点到十点。
所以，这个试营业与之前两次演练有着本质的区别，强度大了很多，陈云东估计肯定会出现很多很多的问题，所有人心里都绷着，生怕出问题。当天晚上，张雨涵下班之后也立即就赶了过来，和陈云东一起坐在了小吃城里面，她心里也十分担心。
按照之前的安排，是从晚上七点开始营业的，总计营业三个小时，到十点结束，总共只放进来两千名顾客，多的就不让进了，毕竟只是试营业。
可是，到晚上五点的时候，小吃城外面就已经挤满了人，停车场门口已经堵死，连带着小吃城外面的马路上都出现了交通拥堵的情况，小吃城门外全是人，人挤人，大部分都是年轻人，都在等着小吃城开门。