在唐代，最有出息的职业，男人，是做国家公务员，女人，是嫁给国家公务员——唐代当然也有女官，不过都是在宫里呆着的。
至于做生意啥的，士农工商，商在最后，那是贱业。有钱没地位，出门不能穿好衣服，不能骑马，见了当官的就要当龟孙子，爽么？
好了，怎么当公务员捏？第一步，混上出身——
条件一：会投胎。此所谓门荫出身也。比如你老爹是皇亲国戚公爵王爷啦，是五品以上高级干部啦（唐代的正式职官，最高也就是三品，所以，五品不低啦），这样呢，你就能到皇帝身边的三卫里当个卫官，干满年头，考试合适了，你就算有了“门荫出身”。
条件二，会投胎。能够被选上斋郎或者挽郎。斋郎者，就是在太庙这些地方处理祭祀事务的，条件是五品以上官员的儿孙，或者六品以上官员的儿子，要容貌端正，识文断字，根据唐律，“太庙斋郎经六考，郊社斋郎经八考”，通过了就能到吏部候补，有了出身。考不过肿么办？接着考！考了六次都考不过，好吧，你也能去吏部候补个散官（啥叫散官？就是有级别没职位的官员）。
挽郎呢，就是给皇帝嫔妃拉灵柩唱挽歌的少年，和斋郎一样，要长得好，出身好，然后通过考试（要把名字糊起来的喔，亲），成绩好了，也能获得一个出身。
条件三，比较会投胎。老爹是六品以下的实职官员，或者是三品以下五品以上的荣誉官员，你就是个“品子”，年满十八之后可以去兵部“纳课”，纳课十三年后，参加考试，考试成绩最好，可以去吏部候选了，成绩第二等的，留在兵部，成绩三等和四等的，交几年钱，也能参加复试，得到选拨为文武散官的资格。
条件四，会考试。当然是科举，唐代科举制度前后变化比较大，相比而言，前期规模比较小，不大受重视，后来越来越重要。被视为当官的正途，有志气的高干子弟有的也会选这条路，比如裴行俭、裴炎都是明经科出身。
唐代科举分为常规赛和临时赛，所谓常科、制科。常规赛有若干项目，主要有四个热门项目：秀才、明经、进士、明法。此外还有偏门项目如一史、三史、开元礼、道举、童子啥的。其中真正的两大项目，是明经与进士，两科都要考些策论啊帖经啊，但最主要区别就是，进士考诗赋，明经考经义。
进士每年取几个人到二十多个人，明经多一些，不过所有的科目这些加起来，一般不会超过一百人。他们就算得到了科举出身。
当然，科举也不是谁都能参加的，有资格的是各州县举人和大唐国子监、弘文馆、崇文馆三大贵族学校的学生（后面两所是真“贵”啊，只有三十个名额，全是高干子弟，裴行俭和裴炎就都是混弘文馆的，当然，裴行俭算是烈士遗孤）。
条件四，会干活。也就是流外官出身。
在初唐时期，大唐的官员指标是很严格的，但是，指标内的人手不够用啊，肿么办，计划外扩招呗，就是选流外官。官员子弟也是可以被选为流外官的，但最重要的是，庶民也是可以的，条件三个，字写得好，会算账，会干活，三条必须有一条特长，就算符合条件，这等于给庶民阶层开放了一条通往官员阶层的道路。
流外官也要选拨考试，吏部主持，叫做小选，过程是报名、筛选、考试，成绩好就可以当流外官了，据说里面舞弊的情况比较严重。