时光流转，在方易的点拨之下，王伯亚的思绪不由得回到了五分钟以前。
那评委夹起了一个饺子，从而发现了饺子之下王伯亚刻意留出的垫底雕刻，随即流露出十分吃惊的样子，这股惊讶维持了足有十秒，但是十秒钟之后，那评委还是毅然决然的夹起了饺子来品尝。
就是这一个毅然决然，也彻底破坏了凤舞九天的整个形状。
对于一道极致追求“形”的美食，一旦其外形被破坏，那么这道菜也就没有什么好值得称赞的了。
美好，来源于不破坏。
一朵娇艳欲滴的玫瑰花，想来很多人都喜欢。可是如果你把玫瑰花的花瓣全部揪下来的话，那么这朵玫瑰花也就没有什么可看的了。
而王伯亚的这一道“凤舞九天”的精髓所在，其实就在于它的形状，相反对于其它的诸如味道这样的因素，其实并不重要。换句话说，这些评委越称赞“凤舞九天”的味道，同时王伯亚这道菜其实也就做的越失败。
转过头，王伯亚有种恍然大悟的感觉，不由得再次看了看自己的作品。
评委桌上，火红色的凤舞九天依旧矗立在盘子中央，只是不知道从何时起，凤凰那股傲视天下的气势已经全然不见，在其整体形状已经被破坏的面目全非之下，剩下的仅仅是一股残缺的破落之意。
这凤凰，已经死了。
“我的这道菜，亮点在于形，而我也恰恰输在形上。”半晌之后，王伯亚失落的摇摇头，随即对方易说道：“原本以为自己的厨艺已经足够我闯遍天下了，想不到今天你给了我当头一棒，不知道这是我的幸运，还是不幸。”
“看你怎么想了。”方易耸耸肩，说道：“你做菜的时候太过注重技巧，从而忽视了很多原本就比技巧重要很多的东西。一道菜，是有灵魂的。而这灵魂恰恰就在于这道菜诞生的目的，只有抓住了这一点，才算是真正掌握了这道菜。”
“是吗……”王伯亚苦笑着摇头，随即问道：“那你的煎饺呢？灵魂又是什么？”
“故事。”
方易点点头，说道：“你的凤舞九天注重的是形，而我的煎饺注重的是意！”
烹调一道，有五种元素最为重要，而同时，这五种元素也是能够完全左右一道菜成败的关键因素。
色、香、味、意、形！
一道菜式，无论材料如何，烹调技法高明与否，甚至无论其怎样变化，其实归根结底，都不过是在围绕着这五种元素来体现。
方易所制作的煎饺，虽然没有什么太过出奇之处，但是却也并没有放过这五种元素，相反的，在“意”这一点上，其实是着重的下了功夫的。
“我不明白。”王伯亚摇头，显然，他还是不能够理解方易话中的含义。
“还记得我讲过的故事吗？”
方易笑了笑，说道：“我讲的故事里，有我，也有他们，所以我赢了。”
王伯亚点点头，总算了明白了方易话中的意思，随即转过身，对自己身后依旧吵嚷着的同事说道：“好了，安静点吧，这一次，是我们输了。”
“为什么？”
“我们怎么就输了，那小子的煎饺有什么厉害的，怎么会赢过我们的凤舞九天呢？”