【p四千二加更】
感冒好多了，今天加更，亲们有粉红的丢来给我们的荷花吧~
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因为已经开始下霜，所以荷花也用不着每晚都起来盯着，祝家几个兄弟见烟熏的确有效，每晚都坚持着半夜去熏两个时辰，村里的村民也都跟着模仿，一时间每晚齐家村都笼罩在一片烟雾之中。
齐老五家的洋芋蛋子全都挖了出来，一过秤倒是着实不少，把他喜得跟什么似的，他担去城里卖销路也不错，原来南边儿的这种吃食已经传到了城里，只不过周围都没人种，运来的全都是别处的，总归是不如他担去的新鲜，而且他担去的还都个大圆润，瞧着也比那些个歪瓜裂枣的顺眼，一时间竟卖得极好。
原本说好给荷花家一成的收成，他为了感谢荷花一直帮忙，另外又多给了两筐，齐老五的媳妇也特意到荷花家来，给方氏怂了一块儿尺头，让她冬天做罩衣用，一再地感谢说若不是祝家帮忙，她家今年怕是要喝西北风了。
方氏说大家都是邻里邻居的，哪里就有那么多客气，见到人有难不帮一把才是要遭天谴的，但是左右的实在推不出去，才只好收了尺头，两家的关系也越处越好。
博宁瞧见家里搬进来许多的洋芋蛋子，就开始磨着要做来尝尝，去年人家拿来的那点儿，被荷花看得跟金蛋子似的，哪里舍得拿出来吃，全部都做了种块，这会儿见收成了这许多，自然也是该吃个新鲜的时候。
方氏看着洋芋蛋子也犯愁，倒不是不舍得孩子吃，只是她自个儿都没吃过那东西，哪里知道该怎么做。
荷花蹲在院儿里正在挑拣洋芋蛋子，要留下明年做种块儿的，其余的才是留着家里吃的，听到博宁在屋里磨方氏，忍不住笑着扬声道：“博宁，你个馋猫儿托生的，见到啥都想吃，过来帮我挑洋芋蛋子，把明年的种儿留出来，其余的让你敞开了吃”
荷花把那些芽眼儿多的单独挑出来留着来年育种，其余的根据大小分成几筐，让祝永鑫都搁进地窖里存着，把一些个小个儿的洋芋蛋子留了一小盆儿端进屋里道：“今天咱家就吃洋芋蛋子了，省得博宁馋得跟什么似的，蹲在外头挑的时候，口水都快要流下来了。”
“瞎说，谁馋了？谁流口水了？”博宁当即反驳道，“我还不是因为这是个稀罕事物，咱全家都没吃过，才催你的。”
“好，你不馋，那等会儿做好了你可别吃”荷花朝他圆鼓鼓的腮帮子上掐了一把。
博宁闻言眼珠子一转道：“那可不行，这东西谁都没吃过，万一不好吃咋整，我先尝尝再给爹娘吃才对。”
他的话惹得全家哈哈大笑，栓子在炕上站着拍手道：“馋、馋”
“看见没，小弟都知道你是个馋猫儿”茉莉笑着从荷花手里接过盆子，顺手也在博宁脸上捏了一把，然后扭头问荷花，“这东西咋做？”
荷花着急想试试自己的伸手，追在茉莉身后往灶间去，“姐，今个儿我做，我来做……”
“你做个啥？不踩着板凳都够不着锅底的。”茉莉丝毫不给她面的地说，“你动动嘴巴，我来做就是了”
荷花在心里盘算了一下道：“那咱就做洋芋炖扁豆，辣椒炒洋芋，然后炸个洋芋饼子，再弄个洋芋泥给栓子和留哥儿吃。”
果然是荷花动动口，方氏和茉莉就开始忙活，方氏刀工好，只听到“笃笃笃笃”的声响，米白色的洋芋丝就在刀下乖巧地流淌了出来，不一会儿就堆了上尖儿的一小盆儿，荷花舀了两瓢凉水进去稍微泡一下，这边叫茉莉把洋芋都切成滚刀块儿，挑了点儿大油到锅里，把择好的扁豆和洋芋都进去稍微一炒，搁两勺酱油下去添水，小火慢慢炖着，上面架上笼屉，把一些小土豆切成四瓣儿摆在上头蒸熟。
这边弄好又在对面的灶底架火，捞出一部分洋芋丝，加面、盐什么的和在一起，锅里加了些自家榨的豆油，把和了面的洋芋丝儿盛一勺子搁进热油里，用勺背儿按压两下，就成了个巴掌大小的饼子，两面一过油就成了金黄的颜色，看着就让人觉得很有食欲。炸好的洋芋饼子都搁在一旁的笸箩里，把切丝的干红辣椒和葱丝儿丢进去炝锅，待干辣椒的香气一爆出来，就赶紧起勺捞出来，再把洋芋丝倒进去翻炒到九分熟，将刚才炸得油亮红艳的辣椒丝倒进去再略一翻炒出锅。
方氏在这边炒菜，荷花已经让茉莉把蒸熟的小洋芋块儿都取了出来，洋芋和扁豆继续在锅里炖着，蒸熟的洋芋捣成泥，加了盐和立秋时候剩下的鸡汤，搅匀之后又放进锅里略一蒸热，这下四个菜就全都出锅了。