正月初八这天，也就是陈婷婷去学校后的第二天，陈云东一大早就赶去了公司，这天，公司有四家店同时开业。
这是公司成立以来开店规模最大的一次，当然，随着公司越来越大，之后的规模只会越来越大，就比如在紧锣密鼓筹备当中的十家店。
陈云东在公司新年开业大会中就给公司高层管理人员下过一个死命令，开年之后四家店顺利开业，公司门店数量达到十五家。在这五家店开业之后的一个月之内，筹备中的十家店要全部开业。
而在这十家店开业之后，同样是一个月时间，在一个月之内，再开五家店，确保公司在一季度末在东海市的门店数量达到三十家，覆盖整个东海市场，完成公司对东海市场的布局。
而为了这个，陈云东早已经把自己全部的家当一分不剩全部投进了公司，包括上次炒股赚的所有钱。
公司在开年之后就完全按照新的模式进行运行，做了很多的改变，这些都是在去年过年前一个月前就开始准备部署的，因为有了充足的准备时间，所以在开年之后公司运行的非常平稳顺利。
第一，公司增加了几个新的部门，按照新的行政架构进行运行，更加的高效、科学。
第二，公司总部一次性增加了四十多名员工。公司总部员工就达到了一百多名，这个员工数量是按照公司开满三十家店之后的规模要求而一次性招聘到位的。
第三，增加了一个培训基地，原本的新人培训考核都是在各家店里进行，这就给各家店的管理带来了很大的问题，也让培训考核不那么的方便。考虑到公司这次的扩招规模大，而且以后的新人培训考核都是常态化的，所以公司在年前就筹备了这么一个培训基地。
培训基地的主要任务就是对所有新招的员工统一进行培训考核，考核完成过后再统一分配到各家店正式上岗，这里的培训包括服务员培训和厨师的培训。
整个培训工作全部划给了红姐负责，从人事、培训考核所有与人事相关的工作全部由红姐一个人负责。
第四，陈云东从公司的财务里面拨出一笔专门的款项直接给吴文华的团队，主要做两件事，第一件事就是对菜品进行研究，加大力度，要经常推陈出新，保证每个月都有新的菜品出来，也要时刻保证原有菜品的质量。