三号店和四号店步入了正轨之后，陈云东这边已经在开始布局五、六、七三家店。
一边在加快扩张的步伐，另外一边，陈云东也再次对公司进行了重组。
首先，陈云东租了一间写字楼的办公室，然后，根据需要扩招了员工。
苏振刚还是公司副总，主管市场、后勤等方面的工作。李伟也被陈云东给调回到了公司当副总，主管运营、人事等业务方面的工作，苏振刚和李伟两个人就是一个对外，一个对内。
苏振刚主要的任务就是市场开拓，新店筹备，后勤保障这一块都是苏振刚的，同时也包括对外交接等。
而李伟的工作就是几家店的运营完全由他负责，公司的业绩好坏完全掌握在李伟的手里，他的责任也是最大的。
吴文华还是总监，负责公司的质检研发部。
然后，公司设立了人事部、采购部、综合部、财务部以及专门的培训部，培训部红姐任组长。
培训部专门负责公司新招聘来的员工培训考核，陈云东认为这是非常重要的工作，所以把红姐这位非常有经验的老将调过来专门负责这个部门。
吴文华的质检研发部则主要负责对几家店菜品和服务质量的明察暗访，进行质量监督，另外，还有一个最主要的任务就是派人去外面学习以及自己研发新的菜品。
陈云东想要打造自己的品牌，那就一定得在菜品上下大功夫，所以陈云东把之前租的那间民房直接给了吴文华，吴文华带着几个挑选出来的厨每天都在里面进行研究新菜品。
同时，陈云东也给了苏振刚一个任务，四处去打探一些民间的传统小吃的高手，然后邀请来公司当大厨，要么就是直接出钱买断人家这门手艺，让吴文华带人来学习。
陈云东这个总经理只负责整个公司大体宏观的把控以及管理着公司的财务部。
各大部门都根据需要大量扩招了人员，同时，陈云东也让人事部在招人的时候，有目的性的招了一批大学生去各个店当副店长，因为随着公司的快速扩张，之前的晋级制度已经满足不了需要了。
四家店，每天公司的营业额在八十万上下，每个月的利润已经能够达到三百多万，这个成绩已经大大的超过了陈云东的预计，所以，也就更加坚定了他要大力扩张的信心。一方面是因为这个运营模式确实可行，另外一个方面是因为他赶时间，他必须要让自己在最短的时间内发展壮大。
公司目前是按照十家店的规模招募的人员，所以，公司总部有十几个人，而各店加起来也有七十来号人，公司总员工数也有八九十号人，也算的上是一家中小型公司了。
陈云东有了自己独立的办公室。
当初换公司办公场地是全部交给苏振刚来办的，按照陈云东的要求，要按照起码能够容纳六七十号人办公的标准租的公司。目前来看，十几个人办公，场地却能够容纳七八十号，的确奢侈，但是陈云东心里有着远大的目标，所以换办公场地的时候他给苏振刚下了死命令，虽然苏振刚和李伟都觉得不需要。