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第130章 竹筒鸡

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关于再遇到野猪,吴凡信心满满的对大家说道:
  “没事,我一个人跑得快,不会有事的。刚刚你们也看到了,这野猪虽然很可怕,但是它也有很大的缺点。野猪的视力范围很窄,看不了多宽,只要稍加利用,就能够顺利的躲开它们。
  我之所以带你们来这里,也是因为这个原因。这个地方到处是岩石,野猪攻击的时候,都是直线攻击,这个地方自然不方便野猪攻击。
  所以等下我出去的时候,要是野猪真的跑这里来了,你们要注意利用这个地方的地势,应该不会有很大的问题。”
  虽然他不是打猎的老手,逃跑的经验却还是很丰富的。
  “另外,我就在那边,砍几根嫩竹子就回来。”他手向前一指,离他们选择的乱石堆,没多远的地方有一片竹林。
  “吴凡,你这是要做竹筒野鸡?”王胖子不亏是专业吃货,一猜就中了七八分。
  “嗯,差不多。”吴凡点点头。
  在农村呆久了,有些东西他还是学到了不少。
  比如,砍竹子就是有技巧的,你要是随便砍,这竹子还真不是那么好砍。直砍的话,就好像用手折断十根筷子一般,肯定是折不断的,但是如果斜着砍下去,只要篾刀不时很钝的话,随便都能够砍出一个大口子来。
  吴凡选择一颗当年的竹子,竹的品质很嫩,味道也更加香醇,用它制作菜肴的时候,竹子的香味会更加的清纯。
  分辨竹子的年份,看起来很复杂,实际却是有章可循的。
  当年长出来的竹子,它的底部的笋萼片还没有腐烂掉,甚至是完好无损,一眼就能够看出来是当年的。
  而长了多年的竹子的色泽很深,不太一样,另外竹节处的颜色也有很大的差异。
  当年的竹子,砍起来也更加容易,只需两三刀,吴凡就将一口菜碗粗的竹子砍倒在地。它的竹节香味清新,竹叶的香味也非常的浓郁,烧火时能闻到一股香味。
  苏东坡不少说过么,宁可食无肉,不可居无竹。
  各种原因一相加,于是吴凡在空间里,也种了几棵竹子。当然,这个时候,已经变成了十几棵竹子了。
  他明白要是用空间里的竹子,做出来的香竹烤野鸡,味道肯定更加的独特,但是他不能随便弄出竹节出来,所以才到这竹林来一趟,先拿几节竹子掩入耳目。
  找了个比较隐蔽的角落里,将竹节换成了空间里的竹节。
  吴凡找了一段合适的一端封闭的竹节,然后将清洗好的野鸡切成小块,放入竹节之中,再往里面加了一些食盐,然后倒入适量空间水。
  最后,用在小水塘找到的嫩绿的荷叶缠成一团,塞入竹筒没有封闭的这一端。
  草地上一直烧了一堆火,他直接将竹筒放在火堆旁的石头架上,在明火翻烤。这嫩竹子并不容易着火,用火烤了许久也只是表皮烧焦了少许,再加小婉她们不时的翻动,根本不可能点着。
  这里交给女汉子,他带着王胖子去做叫花鸡。
  轻车熟路的在灌木下挖了半米深,他便挖出了粘性非常好的粘土来。