三个大男人眼睛盯着油锅，只见面条膨胀了好几倍，炸得金黄后余何氏夹出油条控油。
接下来，余老头、余大伟和余中伟都尝试了一遍炸油条，已经摸清方法了，三人配合默契，一个切面叠面压面，一个拉面条子下油锅。一个专门拿筷子翻动油条。
刘花、余萍背着割来的野菜进了家门，时间正好，放下背篓，洗洗手，去了厨房等开饭。
余何氏从屋子里把准备好的粗布块拿来，听小闺女说这饭团要捏，特意做了一块厚布专门用来捏饭团。
洗干净的新粗布叠了好几层，用针缝的牢牢的，用来包吃食，要收拾的干净些。
刘花、余萍把豆浆给每个人都盛好，余老头他们先落了座，等饭团。
余何氏把准备好的一盘子咸菜、端出来备好。
余何氏左手托粗布，右手从锅里舀些米饭放到粗布上压平，在上面放了一大撮咸菜，然后拿一根油条两头折叠放在上面，再舀些米饭放在油条上，最后两手把粗布裹起来把这些捏严实些，打开粗布里面就是饭团了。
大的一人一个饭团，小的余何氏拿刀把油条对半切开一人一半。
喝一口豆浆，然后张大嘴咬一口饭团，一家人吃得饱饱的。
米饭的软糯，咸菜的咸香，油条的酥脆，三者搭配一起很是够味。
“这个好，我们事先可以先准备起大干叶子，到时给买的人包饭团，饭团吃了顶饿，很适合给做工的人吃。”余老头分析道，“太大想买小的，也可以像这样切开半个半个卖。”
余何氏吃了饭团后也很赞同。
“这个饭团好就好在里面可以裹很多东西，有钱的想吃好些的，可以放腊肉片、蛋丝什么的，到时多备些东西，人家喜欢什么就可以包什么。”余青梅说道。
饭团里面加肉类的，余青梅以前最喜欢的就是肉松了，下回去镇上要买些瘦肉回来做，正好，瘦肉还相对便宜些呢。
“娘，下回去镇上买些瘦肉回来呗，我要做肉松，到时也可以包到饭团里，味道肯定比一般肉好吃。”余青梅说道。
“肉松？是啥子，用瘦肉做？”余何氏说道，不过没等余青梅回答就直接答应了，“好，既然娘说了以后给你打下手，怎么也要做到呀。”
余青梅笑呵呵的点头。
“那小哥从府城回来尝。”余小伟看着余青梅说道。
“好啊，到时烤炉也能做好了，还能吃到其它东西呢。”余青梅眨眼说道。
余小伟明儿一早就要去镇上和私塾的其他考生汇合，一起出发去梧州府了，四月十五院试，路上大约要八、九天，提前去看好考场，找要住的地方，院试分两场，正场一场、复试一场。考生一般都是等到出案后才回来，这就需要差不多一个月的时间在府城，一般考生都是合租。
清平私塾今年就四人去参加院试，余小伟、刘年庚、方杨杰、乔显仁。清平私塾老师陈正平是举人，熟悉考试流程，提前都已经跟学生们说了。