三对三，蔺家三兄弟都得上。
“老三，真的可以吗？”蔺热汤低声问，心下无底。
“放心，你们摆盘，我来做。”蔺热饭系上围裙：“我还就不信没有蔺家特色了，不是你们做的不好，是味道实在差太多，你们这一时半会儿的，也改不了，所以只能委屈你们摆个盘端个菜。”
“只要不丢蔺家的脸，这些都是小事。”
蔺热汤虽然底气不足，但还是有担当和认知的。
——
当下，蔺热饭在李家准备的厨房里开始忙碌，蔺热油守门，他是兄弟几个里最壮的，人也实诚，做什么都能坚持到底。
——“你这个要放油的。”
蔺热汤有点儿不认同他的做法。
蔺热饭不解释：“你只管摆盘。”
——“这个要先炸的。”
一两盘出锅，蔺热汤又忍不住说。
蔺热饭忍住不坑声。
——“这个要放辣椒。”
——“这个要先过水。”
“你做还是我做？”蔺热饭勺子嘭的一下磕在锅沿儿上：“不掌勺就少点儿话！”
蔺热汤吓了一跳，这是在外面，他给弟兄留着面子，但他这兄弟，显然是……高傲漫天的，他压着心思说：“这事关蔺家的祖辈颜面。”
祖辈颜面？
他跟着花梦月别的学的都可能不太精通，但有一点，那真是十成十的：“难吃还有理了？做菜不是谁的面子，是菜本身自己的脸，你觉得过完油炸出来不见一点儿本来面目，这道菜就有面子了？”
蔺热汤：“……”
他从来不知道，菜还有面子的？
眼看着蔺热饭话说八道的指着什么肉块鸡腿萝卜红薯说了一番大道理：“这都是有本质特色的，做菜是要有灵魂的，还有这些，你说这是一盘什素锦，那么里面的每一种素菜是不是都有各自的体现？总不能说萝卜是敛财的味道吧？”