玉香一早就醒了，想起昨晚来讹人的那家人怎么也睡不着了，干脆就去了作坊。
可怎么想都觉得他们不像是想讹银子那么简单，可到底是怎么回事她一时也想不通，没准是什么时候得罪了人，或是生意上的对头雇来的外乡人。
只是瞧那一家人的衣着虽不华丽，在金池城只能算是普通，但瞧着也不是家里穷到需要赚这银子，尤其那母女俩看自己的目光就跟看眼中钉似的，也不知是何时招惹上那家人。
不过那一家人也让玉香对食物的安全更上心，先将工人们都召集过来，强调了坏了的原料不能再拿去使用，若是有人不听使用了坏掉的原料，被她发现就不只是辞退这么简单，是要送到官府吃板子的，若是有人发现了来向她禀报，她也会有奖励。
工人们原本赚的就是辛苦钱，原料这种事情败的也是东家的钱，老板既然都发话了，他们自然不会为了替老板省钱再把工作给丢了。只是在下料时都会比从前更上心一些，**了的食材坚决不会使用。
好在作坊里用的食材都是当天现杀的，就是需要卤上一晚上的那些也都是头一天新宰杀了的，基本上不会出现食材变质的问题。
玉香又再次检查了一遍食材之后就让丫鬟去把今日的早饭端过来，不忙的时候她喜欢自己做些吃食，但今日是真没心情，吃的也是与作坊里的人是一般的。
作坊每天管三顿饭，早上一般都是馒头、粥这一类的，配些小咸菜。中午丰盛一些，晚上还会吃一些当天没卖掉的熟食。只要是没卖掉的熟食，玉香不会允许留到第二日，一般都是加在晚饭里分给工人们。