十五名现场抽取的观众和十名评委，一共二十五人，会依次品尝九名厨师的菜品。全都品尝完了，再把自己手中的一分投给最满意的菜品。
陈大中背手站立，脸上带着自信的微笑。虽然之前没比试过，但在所有厨师中他的名气是最大的，要不是这次大赛的奖金太高，他都不会参加。
鼎香居的李宝选择跟他同样的菜品，在他看来不过是博人眼球的手段，哗众取宠而已。
他淡淡扫了一眼李宝做的四翼花鹭，脸上闪过一丝不屑，单从样式上就比自己差了不少。四翼花鹭是将野生花鹭的翅膀做成蝴蝶状，分用油炸和清炖两种方法。可李宝的菜品却用了浇汁，不但看不出四翼的层次区别，上面还盖了一层汤汁，差评！
就在陈大中的腹诽中，评委们结束了品尝。
“现在请评分！”主持人接着宣布。
厨师名字下方的计数器亮了起来，就见李宝的数字不断变化，一，二，三……一直跳到了十八才停下。
而陈大中的名字只有个位数，还是个三。其他七名厨师有四个的数字是一，另外三人的计数器一动没动，竟是一分都没有。
“哗~”现场一片哗然，谁都没想到第一轮就出现这么悬殊的比分。九名厨师都是经过两轮复赛进入的决赛，难道差距这么大吗？还是说二十五名评委的口味都一样，不可能啊？
观众们都是随机抽取的，对饮食业内的情况并不清楚。可参赛的厨师和各大饭庄的人就不一样了，他们更加惊讶。李宝的水平怎么可能高过陈大中。
“这不可能！”何运通猛地站了起来，他此刻根本控制不住自己，陈大中是顶级厨师，做的还是招牌菜，怎么会输给照猫画虎的李宝。
“何先生，这是评委们的选择，您可以听听评委的点评！”主持人非常有经验地说道。不卑不亢，同时也点了何运通一句。
何运通这才惊醒过来，缓缓坐了回去，脸上阴云密布。
“与陈大中师傅的四翼花鹭相比，李宝师傅的菜型外观稍差……但是，从味道上说，却要超过陈大中师傅。而一道菜最重要的就是味道，做得再好看，不好吃也没用。所以这一轮我把分数投给了李宝师傅。”说话的是一位中年人，大家都认识，这是一位很著名的美食家。
陈大中此刻已经懵逼了，眼神茫然。四翼花鹭是自己的拿手菜，竟然被评价味道不行，他是在难以相信。
“我……能尝尝李宝师傅的这道四翼花鹭吗？”陈大中突然开口问道。
“让陈大中师傅尝。”主持人的耳麦中传来了导演的声音。
“可以，陈大中师傅请。”主持人马上伸手，把陈大中引到李宝做出的菜品前。
陈大中夹了一小块花鹭翅肉放入嘴中，顿时感觉淡淡的香气蔓延开来。随着他的咀嚼，香气越来越浓，一层一层地冲击味蕾……
“哎！”陈大中放下筷子，心中轻叹。怪不得人家得那么多票，如此多层次的香味，自己确实做不出来。
李宝看到陈大中的表情，心中有些惭愧，论厨艺他确实不如人家，今天的比试他胜之不武。但涉及到饭庄的争斗，他只能把同情心压下，一旦他输了，不但沐欣然得离开，鼎香居也会倒。