应娘否认：“不，不是。”
何山没有理会她，继续说道：“这家店的掌柜我是认识的。虽说只是住过两次，但是，因为平州府离京城很近，生活习俗差不多，算是半个同乡，所以，聊天很多。
“我知道，掌柜的父母早去世，他们根本不是回乡奔丧守孝去了。他们是被你们杀了！你们抢占了他们的客栈。所以，我第二次确定你们是强人。”
这个——
应娘确实没有考虑这么周到。他们没有了解这个原掌柜的底细。
最初，他们相了这个店的地理位置。
开始，本来是想盘下这个店子，无奈，这个掌柜的太不识相，拒不出让，胡七和胡八一怒之下，杀了这个掌柜夫妇和他们的三个孩子。
强行霸占了这个店子。
何山继续说：“我在下楼准备吃饭的时候，看见一个人匆匆忙忙地进了你的房间。看样子，不像是客人，倒像是从外面打听消息回来向你报信来了。
“所以，当你给我端来汤羹的时候，我怀疑，你们了解了我的底细。只是，我不明白，既然知道我的底细，一般人更不敢惹我了，敢惹我的，那不是这境内的一般强人。我怀疑你们是大夏的暗探了。”
应娘问：“我不解的是，你怎么知道是汤羹里有问题，为什么没有怀疑这菜里和饭里有问题？”
何山鼻子里哼了一声：“那更容易解释了。当我坐在这里吃饭时，我故意说这菜怎么不新鲜，喊来小伙计和厨师，让他们尝一尝，他们一点也不犹豫，都拿起筷子尝了一尝，两个人都说没问题啊。
“我这才说，大概是我赶路太急，所以，胃口出了问题。他们两个人都敢吃的食物，请问，怎么会有问题呢？而你，让那人藏在你的房间里，你自己出来，去了厨房，做了汤羹亲自端来，这本来让人起疑，我故意问，你要不要一起来喝汤，你神色慌张，转身走了。你，实在不是一个合格的暗探。”