然而，组织起力量突击检查的官吏们，却是扑了一个空，这几名商人名下的粮铺，一个个售卖的粮食都规矩无比，根本看不到一粒霉变的粮食。
这些精滑似鬼的商人，在得到有人中毒身亡的那一刻，就知道是自家卖出去的粮食出问题了，他们本以为，变质的粮食顶多也就是吃了拉拉肚子，最多也就是肚子痛几天，但是，他们没有想到，会闹出人命。
所以，在得到消息的这一刻，所有掺杂了霉变粮食的商人，以最快的速度，将这批掺杂了发霉粮食的商品撤了下来，然后，拖到人迹罕至的地方，一把火烧得干干净净。
连带着，还没有售卖的，还没有来得及掺杂的剩余霉变粮食，也被他们用同样的方法，干净利索地处理掉了。
所以，当京兆尹衙门的官吏们前来的调查的时候，看到的便是已经完全换下来了的合格粮食。
由于没有拿到罪证，京兆尹的官吏们，最终不得不悻悻而归。
当然，也有愤怒的受害者家属血泪举报，言道自己就是在某某某店家购买的粮食，但，面对这样的指控，这些大商人们会承认吗，答案当然是否定的。
他们恨不得赶紧从这件事之中撇出身来，又怎么会主动承认。
这个时代的粮食售卖，百姓多是自备容器，官府对市场的把控也不具体严格，那像地球的现代，有包装给你包好，包装上还必须印上厂家地址生产日期，不印或者弄虚作假还要被收拾。
这样一来，你说你自己抱个坛坛罐罐去买粮食，那一家店铺的粮食装进罐子，都差不多，如何能证明你就是在某一家店铺购买的呢。
商人们正是抓住了这一点，他们抵死赖账，跳着脚说，这些东西根本就不是我的粮铺卖出去的，我的粮铺里面，卖的都是合格的，优质的粮食，谁知道你是不是在其他地方买了，然后反过来把账算在我的头上。
面对这样的局面，京兆府衙门办案的官吏们，顿时间便是陷入了两难，他们很想抓到这件事情幕后的黑手，但是，官吏们苦于没有真凭实据。
如果这个时代的买卖，顾客们买完东西都可以索要发票的话，那么，事情就将要简单的多。
但是，可惜的是，这个时代的商业还是太落后，根本就没有催生出发票这样的东西。
另外，平常人们去粮铺买粮，一般都是零零散散的一次性几十斤，谁又会去跟店家索要凭证呢。
面对这样的情况，京兆府衙门最终不得不暂时将这件案子按下，虽然牵扯上多条人命，但是，没有证据的京兆府衙门，也不能在手无凭证的情况下，将这几名涉事的大商人拘押了不是。
于是，这件事情最终的结果就是，京兆府衙门之前，很长一段时间里，都有百姓血泪控诉，但是，没有证据的京兆府尹，又能怎么样呢，只能坐在桌案之后，能做点什么就做点什么吧。
与此同时，这些涉事的大商人们，也没有闲着，他们开始花钱到处打点，贿赂朝中某些官员，甚至有的还找上了太子李景同和二皇子李桀，然后，在金钱的作用下，这件案子的调查，受到了不少大员的阻挠，渐渐地变得举步维艰。