第一次出海，对谁来说，都是新奇的，即便是像李世民这样心里装着事情的人，当于秋来到那个扁扁的长条形的炉子前之后，李世民也终于走了过来，并且找了一个栓绳索的柱头扶着，让自己站稳。
“你也想吃烤鱼？恐怕得等一会，鱼太大，烤起来很费时间。”于秋不知道从哪里摸出来一个防风打火机，对着一块木炭烧了一下，顿时，这块碳便烧了起来，被甲板上的大风一阵吹之后，它又引燃了其它好多碳，开始越烧越旺，至此，尉迟恭折腾了半天没升起来的火，被于秋一下子搞定了。
“我更喜欢吃生鱼脍。”在下风位站着，时不时的能感受到炭火的温度的李世民语气生硬的答了于秋一句道。
他现在还认为，于秋是个骗子，用一个铜钱，骗走了他方圆三百里的土地。
“希望你到了岭南之后，还能继续保持你现在这个爱好。”于秋笑了笑，开始掏出自己随身携带的黑铁刀杀鱼。
要做烤海鱼，是根本不需要打鳞的，切开肚子，掏了内脏，去除鱼鳃即可，鳞片正好可以作为防止鱼肉烧焦的一层保护膜，等鱼肉熟了，连鱼皮一起将烧焦的鱼鳞挑开，里面就是白花花的肉了，只需要淋一些酱油就可以吃，如果口味重，可以刷一些茱萸混合豆酱香粉制作的调味料。
唯一需要注意的是，鱼肉必须得趁热吃，因为，热的时候是鲜味，一冷了，就变成腥味了。
“真想不到像你这样出身的人，杀鱼居然会杀的这么利索。”李世民看到于秋三下五除二就将鱼杀好，并且，没有将鱼血和鱼的内脏搞的甲板上到处都是，而是直接抛入海中，有些惊讶的道。
于秋的杀鱼技巧，是在后世开店创业之初，一天几十上百条的杀，练出来的，被李世民这么一夸，他顿时又开始装逼起来，道，“我师门中对于任何一门手艺，都是有标准划分的，这刀工也是，于氏酒楼那些杀羊解牛的师傅，大多都只有一年多的刀工，在初级到中级水平之间，而到了高级的水平，豆腐都是可以切成缝衣线一样的细丝而不断的。”
李世民有些不解的道，“切的再好，丢到嘴里一嚼，还不是烂了，何必要费那么多功夫？”
于秋将那条他杀好的鱼放在烤架的铁丝网上道，“先辈们是要让我们在这种精益求精的过程中锻炼自己，很多事情，解决了精度的问题，就又会看到另一番天地了，这个，以你的认知，恐怕不懂。”
“那么，你就用简单的，我能懂的话告诉我，为什么你要自己做上港经济特区？在你的构想预料中，未来的朝廷，要将治理做到什么程度才算好？”李世民适时的转入正题道。
“这个，我说实话的话，可能很伤人，你真的要听吗？”于秋继续以和刚才同样的方式，一边杀起第二条鱼，一边道。
“不会是你觉得，我们建设管理不好这个地方吧！”李世民若有所觉道。
于秋一副你说的对的样子朝李世民点了点头，又道，“别说是朝廷，就算是我夏国，目前也还不具备治理一个国际化的港口城市的能力。
数百个国家，至少有成百上千种的文字和语言，还有数不清的风俗喜好，朝廷现在连中原周边地区的那些少数民族都管理不好，更加别说管理这么多肤色，人种不一样的外国人商了。
这需要山书院的学子成长起来以后，才能勉强做到。直接让朝廷上手，无异于让你来开这艘船一样，你根本无从下手。”
听于秋这么一说，李世民顿时沉默了，这确实是一些他难以解决的问题，越是跟于秋接触的多，他就越是感觉自己知识的匮乏。
比如这航海方面，于秋就会想办法在船上准备罐头，青菜，茶叶，他知道，人长时间吃不到这些东西，会生病。
而李世民就完全不知道，像李唐跑船的人，在遇到了这样的问题的时候，却没有想到过将其解决。而是将航程，航时，控制在人能承受的极限范围以内。
不过，通过于秋刚才说的东西，他也似乎也有了些领悟。
那就是模仿夏国与北方几个邻邦国家交流合作的办法，将李唐境内的这些少数民族的力量团结起来，把商贸沟通起来。
不说这几十万人的市场，能给李唐带来多少经济增长，但至少他们与朝廷沟通交流的多了，开始发展的越来越好了，就不会跳出来搞事情，拖朝廷的后腿了。
他这一发呆，就是一刻多钟，尉迟恭终于是将那条大石斑的力气给耗没了，缓缓的将它拉进了网兜里，提到了甲板上来，而于秋烤制的第一条鱼，已经散发出了香喷喷的味道。
一个铁架大方桌被赵河从船舱里搬了出来，上面有好几个不锈钢的餐盘，于秋直接用烤铲将大黄鱼烧焦的鱼鳞和鱼皮剥落，将那些烤熟的白花花的鱼肉装进餐盘里，撒一些姜丝葱花，淋了一些酱油，这道菜就算是做好了。
二十多斤的鱼，看上去很大，但是，烤熟的鱼肉也就十几斤，海鱼大多没有刺，大快朵颐起来很爽，加上后续过来的房玄龄和杜如晦，几人一口接一口的吃，居然在半个时辰里，把两条二三十斤的大鱼全部吃完了，这可是至少三十斤鱼肉。