曾老见唐晨吃得欢快，笑道：“唐师傅，你应该没吃过这‘面线糊’吧？”
唐晨摇了摇头，没有答话。
四哥非常欣赏唐晨这种率直，眼睛里蕴藏着笑意：“小唐啊，这面线糊的出处有一个传说。据说当年乾隆下江南时，来到了我们闽省泉（quan）州一个叫罗甲村的小村庄。那时正值粮食短缺的时候，村民全都穷得揭不开锅。为此村民急得是团团转，实在想不出要弄什么吃的来招待皇帝。乾隆在一秀才家门口下了轿，村里人都替秀才捏了把汗。秀才的妻子急中生智，在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼剌，洗干净后下锅熬出一碗汤，又去柜子里扫出一把面线碎和一把薯粉，和着就做出了一碗面线糊。乾隆吃后，感觉味道非常鲜美，马上问这是什么菜？
秀才当然不能实话实说啊，给皇帝知道他吃的是吃剩的猪骨头、鱼刺，还有面线碎、薯粉，这不是自寻死路吗？这秀才也很有急智，脱口而出，说这是‘龙须珍珠粥’。
乾隆听了，龙颜大喜，有问这‘龙须珍珠粥’是用什么做的？这秀才妻子真是巧，立即大胆回答，这是祖传秘方，用上等面线和特等精制地瓜粉加工而成。乾隆皇帝非常高兴，连声说好，给这秀才一家赏赐了不少钱银。
从那时起，面线糊也就这样传开来。当然，这富有传奇色彩的故事虽然被人津津乐道，但是否真实已无从考证了……”
唐晨知道，这地瓜在南北方指的是两种农作物，在北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区指豆薯、沙葛、葛薯，是两个不同的物种。要是这个故事是真的话，那乾隆皇帝是自己误会了，人家闽省人说的地瓜粉是葛薯粉或者是木薯粉这类的东西，而乾隆皇帝则以为自己吃的是番薯粉。唐晨对清朝没什么好感，也不会在意乾隆皇帝是不是吃了“低贱”的食物，但闽省人为了生存而展现出来的智慧，确实让人钦佩。
吃过了早餐，他们就出发了。
由那个保镖兼司机开车，他们三人分坐在那辆奥迪a4l上，径直往惠（hui）安急驰而去。
惠（hui）安距离泉（quan）州很近，半个小时左右就能到。
沿途的风景很美，四哥的心情似乎也不错，问道：“小唐，你了解过惠（hui）安吗？”
坐在副驾驶的唐晨回头笑了笑：“我就知道惠（hui）安的石雕很出名，我在潘州认识一个石雕师傅，就是学自惠（hui）安的，曾老也知情。”
曾老笑而不答，四哥正色道：“惠（hui）安可不止石雕，还有各大港口，自北向南拥有湄洲湾、大港湾、泉（quan）州湾，有净峰斗尾港、崇武港、秀涂港和辋川港等天然良港，你到了惠（hui）安，可就得尝尝正宗的惠（hui）安美食了。除了石雕之外，惠（hui）安还有影雕、瓷雕、泥雕，甚至是漆雕、岩雕！还有那崇武古城，是中国现存最大、最完整的花岗岩滨海石城；还有洛阳桥，昭惠庙、义波祠和古井禅寺……”
听着四哥滔滔不绝地介绍着惠（hui）安的景点、特产和美食，堪比一个最敬业的导游，但唐晨却听得昏昏欲睡。