大个头的草鱼去掉腮和内脏，洗干净后切下头和尾巴留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。
作为一个吃货，林晓晓的刀工让人叹为观止。
林晓荷在旁边打下手，看了自家妹妹的刀工都感叹。
“你要是拿出这吃东西一半的兴致来学绣花，你那手艺也早就好了。”可惜，妹妹在她眼里就是个不上进的。
要说自家妹妹真是什么都好，可就是这绣活，真是不堪入目。林晓荷觉得，一个女人，不管是什么身份的女人，这绣活就该是拿手的，不然以后出嫁怎么办？
难道以后楚冉贴身的衣裳还要妹妹去买？
一想到这些，林晓荷就觉得，自己对妹妹管的还是太宽松了。
“嘿嘿，大姐，术业有专攻，我不是不擅长绣活吗。”
林晓晓真不是有意的，看着那些漂亮的绣活，她也想学会。话说女孩子，又有几个真心不喜欢这些的，可惜那些东西她是怎么学都弄不明白，与其在那浪费时间，不如多做些药丸留着卖钱呢。
“大姐你放心吧，我以后不会没有衣裳穿的，我不是还有大姐吗。”她笑眯眯的开口，可不敢跟自家大姐顶撞。
林晓荷听得眉头直跳，“你什么都指望我啊？那以后你......”罢了，总不好总提楚冉的事儿。林晓荷就转言道：“那以后你有了孩子怎么办？”
“不是有大姐吗。再说我还小，哪儿来的孩子？”林晓晓并不在意，她根本没想成亲好不好。
得，这丫头就是说不清的。
去掉辣椒籽的干辣椒切成了小段，林晓晓犹豫再三还是拿掉了一部分，一来不想大家吃的太辣，再一个辣椒这东西不多，还是留着卖钱吧。至于那些辣椒籽，明年可都是她用来扩张的资本。
“晓忆，给姐拿个鸡蛋来。”林晓晓指挥着。
“好！”作为小跟班，林晓忆是个称职的。尤其是知道姐姐今天要做好吃的，小家伙就一直跟着她，本来还犯困，这会儿都出奇的精神。“姐姐，鸡蛋鸡蛋。”小家伙翘着脚递过去鸡蛋。
“我们晓忆真乖。”林晓晓看着那大半盆的鱼肉，又看看水桶里的几条大家伙，犹豫一下，“今天做的吃食难得，要不去叫了小鱼和泥鳅吧。”她也想看看，这样的水煮鱼有没有市场，总要这边的人亲自验证一下的。
林晓荷这些日子跟江小鱼走得近，没有拒绝的道理。林晓忆更是道：“我这就去叫。”撒腿就跑。
“晓忆你慢点儿。”林晓荷追出去，却只看到一个背影。
自家大姐啊，愈发像个管家婆了，林晓晓偷着乐。
鱼片中倒入一个蛋清，加盐、酒、淀粉抓匀后腌制上，没有准备黄豆芽，林晓晓临时用温水泡了一些黄豆，还有一些小白菜洗干净了备用。
热锅倒入菜籽油，最好的花椒大红袍，还是林晓晓在药家的药店里买到的，花椒放到油锅里，那香味儿就渐渐飘出来了，等到放入干辣椒和大酱，那刺鼻的香味儿，让林晓晓都忍不住吸了口口水。
“做什么呢这么香？”皇甫一丁不知道从哪儿冒出来，进门就大大咧咧道：“这是又吃什么好东西啊？”他抻脖子一看，“嘿，晓晓，不是舍不得吃你这辣椒吗，今儿咋舍得了？”还用了不少。