她这话落下，掌柜的冷不丁就是一愣，抬了眼，惊诧地看她，过了半响，他竟是呵呵笑出声来，“你这个丫头，聪慧极了，眼下老朽是真的相信那些法子都是你自个儿的本事了。”
他看庄容的目光温和了许多，透着喜爱，又说道：“你既猜到我的担忧，又待如何说？”
庄容不疾不徐笑道：“谭爷爷思虑的，我都想到了，若您真能放手让我来接管福满楼，我第一件事儿不是开业，而是认认真真跟着谭大厨把店里的招牌菜本领学到手，往后即便推出新式菜肴，谭大厨那几道拿手菜仍是本店的招牌菜。”
顿了顿，她又说：“至于谭爷爷担忧的第二件事，我确实没办法跟您做保证，但凡开店便会有盈亏，我也不瞒您说，我家里从未涉足过餐饮，这回也是我头一次打算开餐馆，我确实没十成十的把握把它做起来，兴许一炮而火，又或许要经历几个月的低迷期，更坏的可能，一直没什么起色。我无法保证什么，可我能保证的是，我一定会把福满楼当成自家产业一样努力耕耘，让它变得更好，我会珍惜它的招牌，哪怕没办法重振它当年的辉煌，也必不让乡亲市民们说出半个字儿不好的。”
这番话说的诚诚恳恳，何止是说动了谭丰，谭掌柜经历了大半辈子风风雨雨，能人见过不少，眼下都不由得在心里暗暗替庄容喝了一彩。
可承包酒楼毕竟是大事，不能单凭小姑娘一番动人的话语就草率下决定。
到了该表态的时候，谭掌柜到底是迟疑了，他皱眉说道：“这件事不是小事，老朽自当回去和拙荆好好商议，庄小姑娘且也回去冷静冷静，切莫凭着一时意气冲动行事，做买卖没有你想的那般容易，过些日子，你若执意想承包，不妨再多和你家大人商议一二，这事儿不急。”